Monthly Archives: май 2016

ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ ЗА БОРБА С ХИПЕРТОНИЯТА

Всяка хипертония трябва да се наблюдава и да се поддържат нормални граници на кръвното налягане, за да се избегнат сериозни сърдечно-съдови заболявания. Разбира се, че има безброй лекарства в тази област, но ние можем да си помогнем и сами, спазвайки следните правила: По-малко сол! Консумацията на сол(NaCl) следва да бъде ограничена под 6 г/ден. Това…
Прочетете повече

ХРАНИТЕЛНИТЕ АЛЕРГИИ И КАКВО НИ ОЧАКВА УТРЕ

Преводна статия на интервю с д-р Етиен Бида – алерго-пулмолог и д-р Жан Мари Ренодин – алерголог, президент на RAV Безспорен е фактът, че алергиите се увеличават! Опитни специалисти търсят причините за това. Най-просто можем да го обясним с ефекта на бумеранга – промяната на начина ни на живот ни отвръща. Увеличените хигиенни норми, по-голямото…
Прочетете повече

ЛУКЪТ – ЗЕЛЕНЧУК И ЛЕКАРСТВО

Лукът принадлежи на голямото ботаническо семейство на лилиите, в което влизат както цветя (лалета, зюмбюли и др.), така и зеленчуците лук, чесън, праз лук, шалот, аспержи, див лук и пр. В зависимост от сортовото разнообразие, лукът се състои от бели или розови месести и сочни листа, деликатно обгърнати от фина люспа – бяла, жълта или…
Прочетете повече

10 ТВЪРДЕНИЯ ОТНОСНО ГОТВЕНЕ, ЗАМРАЗЯВАНЕ И СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНА

Най-добрият начин за готвене на зеленчуци е в голямо количество вряща вода? Невярно (ако не ги готвите заедно с водата)! По време на готвене част от витамините се губят. Препоръчително е пресните зеленчуци да се готвят на пара или в уок тиган, за по-кратко време и на по-ниска температура. Да се бланшират пресните зеленчуци преди…
Прочетете повече